Cheesecake spéculoos sans cuisson

Name: Cheesecake spéculoos sans cuisson
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 600 g de fromage frais; 200 g de pâte à tartiner au spéculoos; 250 g de spéculoos émiettés; 200 g de crème entière; 90 g de beurre; 80 g de sucre; 70 ml d'eau chaude; 14 g de gélatine en poudre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; Spéculoos émiettés pour la décoration

Testez ce cheesecake spéculoos sans cuisson, un délicieux dessert qui est relativement facile à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

600 g de fromage frais
200 g de pâte à tartiner au spéculoos
250 g de spéculoos émiettés
200 g de crème entière
90 g de beurre
80 g de sucre
70 ml d'eau chaude
14 g de gélatine en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
Spéculoos émiettés pour la décoration

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Préparation

Commencer par préparer la base du cheesecake, dans un bol, mélanger 250 g de spéculoos émiettés avec le beurre fondu. Les déposer sur le fond du cheesecake.
Dans un petit bol, ajouter la gélatine et l'eau chaude et attendre 10 min jusqu’à sa dissolution.
Dans un bol, ajouter le fromage frais, l'extrait de vanille liquide, 200 g de pâte à tartiner au spéculoos, le sucre, la crème entière et la gélatine. Mélanger bien.
Verser la préparation dans le moule à cheesecake.
Pour préparer le nappage, chauffer 200 g de pâte à tartiner au spéculoos au micro-ondes, puis la verser dans le moule et lisser la surface.
Décorer avec des spéculos émiettés. Réserver le cheesecake spéculoos sans cuisson 6 heures au réfrigérateur minimum.