Gâteau au chocolat magique

Name: Gâteau au chocolat magique
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir à patisserie; 150 g de sucre en poudre; 150 g de beurre; 50 g de farine; 4 oeufs

C’est la texture de ce gâteau qui le rend magique, une seule pâte et 3 textures différentes, de l’extérieur jusqu’au cœur, et ceci grâce à sa cuisson, vous allez l'adorer.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Faire fondre le chocolat au bain marie. Faire ramollir le beurre.
Dans un saladier, monter les blancs en neige ferme.
Dans un autre saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu tout en continuant de mélanger. Incorporer les jaunes d’œuf un à un sans cesser de fouetter. Ajouter la farine puis incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser la préparation dans un moule en silicone. Enfourner pour 25 minutes à 175°.
Laisser refroidir le gâteau magique avant de le démouler.