Pommes de terre au four farcies au fromage et aux légumes

Name: Pommes de terre au four farcies au fromage et aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 pommes de terre; 2 courgettes; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1 pot de crème fraîche; 1 poignée d'emmental râpé; Ail en poudre; Sel

Découvrez notre délicieuse recette de pommes de terre au four farcies au fromage et aux légumes, un plat réconfortant et savoureux qui ravira toute la famille. Simple à réaliser, parfait pour un repas gourmand.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les courgettes et le poivron rouge en dés et l'oignon en cubes.
Placer les pommes de terre avec leur peau dans du papier aluminium et les laisser cuire au four pendant 30 minutes.
Retirer la peau des pommes de terre, les couper en deux, les creuser et mettre de côté la chair.
Dans un récipient, mélanger les légumes, la crème fraîche, le sel, l'ail, l'emmental râpé et la chair de pomme de terre.
Remplir les pommes de terre avec ce mélange et les placer au four en mode grill à 180°C pendant 20 minutes.
Servir les pommes de terre au four farcies au fromage et aux légumes.