Trucs et astuces de cuisine
Doser les graines de couscous selon les recettes
Une astuce de Supertoinette
La quantité de graines de couscous varie selon l'utilisation qu'on en fait à savoir : - 80 g en taboulé/personne. - 60 g en accompagnement d'une viande, d'un poisson, d'une volaille. - 100 g pour un plat de couscous. Il faut utiliser la même quantité d'eau que de graine de couscous.
Trucs et astuces de cuisine
Comment éviter que le boudin blanc ou noir ne se dessèche après cuisson ?
Le boudin, qu'il soit noir ou blanc ou encore antillais se dessèche après cuisson. Pour év...