Ananas au jambon
L'ananas au jambon, délicieux amuse-bouche exotiques...
photos supertoinette
Calories totales : 483 kcal
- Calories : 241 kcal par personne
- Lipides : 16 g par personne
- Protéines : 15 g par personne
- Glucides : 8 g par personne
1 couteau
1 plat à four
Cure-dent
Micro-ondes 900W
Préparation
1
Couper les rondelles d'ananas en gros morceaux. Couper le jambon en lanières.
2
Envelopper chacun des quartiers d'ananas dans une lanière de jambon. Fixer avec une pique en bois. Déposez-les dans un plat à feu allant au micro-ondes.
3
Faire griller pendant 15 minutes position "grill". Le jambon doit être coloré. Servir chaud pendant l'apéritif.
Les conseils de Supertoinette
Servir ces amuse-bouche avec une sauce au yaourt.
Ces amuse bouche peuvent se conserver une seule journée au réfrigérateur.
Pas de congélation.
On peut réutiliser cette recette dans une salade composée.
Prévoir pour un apéritif 4 à 5 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 4 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 12 pièces par personne pour toute la durée de la réception.
Quels vins ou apéritifs pour ces ananas au jambon ? Avec un punch, des kirs au cassis, ou à la violette. Du vin moelleux ou liquoreux (Monbazillac, Sauternes)
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Choisir un récipient adapté au micro-ondes et poser le plat sur le plateau tournant en le décentrant, le réchauffage sera plus rapide. Placer les morceaux épais vers l'extérieur du récipient ou de l'assiette et les plus délicats au centre.
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