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Ananas au jambon
L'ananas au jambon, délicieux amuse-bouche exotiques...
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 25 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 15 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 2 personnes
Pour l'ananas au jambon
- 100 g d'ananas frais ou en boîte.
- 150 g de jambon blanc
Calories totales : 513 kcal
- Calories : 256 kcal par personne
- Lipides : 16 g par personne
- Protéines : 15 g par personne
- Glucides : 12 g par personne
1 planche à découper
1 couteau
1 plat à four
Cure-dent
Micro-ondes 900W
1 couteau
1 plat à four
Cure-dent
Micro-ondes 900W
Préparation
1
Couper les rondelles d'ananas en gros morceaux. Tailler le jambon en lanières. 
2
Envelopper chacun des quartiers d'ananas dans une lanière de jambon. Fixer avec une pique en bois. Déposez-les dans un plat à feu allant au micro-ondes.
Les conseils de Supertoinette
Servir ces amuse-bouche avec une sauce au yaourt.
Ces amuse bouche peuvent se conserver une seule journée au réfrigérateur.
Pas de congélation.
On peut réutiliser cette recette dans une salade composée.
Prévoir pour un apéritif 4 à 5 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 4 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 12 pièces par personne pour toute la durée de la réception.
Quel vin ou apéritifs pour ces ananas au jambon ? Avec un punch, des kirs au cassis, ou à la violette. Des vins du Sud-ouest moelleux ou liquoreux.
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Comment enlever le centre assez dur de l'ananas ?
Enfoncer un petit emporte-pièce au milieu de chaque rondelle d'ananas pour en retirer le cœur.
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