Tarte à l'oignon

La traditionnelle tarte à l'oignon simple et rapide à faire.

Tarte à l'oignon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Cuisson au four | Hiver | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Huile d'olive | Lait | Oeuf | Oignon | Pâte brisée à l'oeuf | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 210°C. Peler et émincer les oignons.
  2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les oignons en remuant. Une fois bien dorés, égoutter les oignons sur du papier absorbant et réserver.
  3. Dérouler la pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette puis la mettre au réfrigérateur.
  4. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche et le lait. Ajouter les oignons, saler et poivrer. Verser la préparation dans le moule à tarte et enfourner pendant 35 minutes. Laisser la tarte refroidir avant de démouler puis servir chaud.

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