Quiche au poulet et champignons

Un régal !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 60 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


561 kcal par personne

  • Calories totales : 2247 kcal
  • Lipides : 45 g par personne
  • Protéines : 18 g par personne
  • Glucides : 17 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte brisée dans un moule et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  2. Étaler les morceaux de poulet rôti et les champignons
  3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, les oeufs, et le fromage râpé. Saler, poivrer. Verser la préparation sur la tarte.
  4. Faire cuire pendant 45 minutes. Servir chaud. 

Les conseils de supertoinette

Pour tout savoir sur le poulet, lisez notre fiche descriptive sur le poulet.

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Et retrouvez nos conseils pour savoir comment faire rôtir un poulet uniformément.

Faciles et rapides à préparer, les quiches font toujours leur effet ! Chaude ou froide, accompagnée d'une salade, la quiche se décline avec des recettes en tout genre. Voici nos quiches préférées : 

Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Corse porto vecchio - blanc sec aromatique
  • > Très bon accord : Bourgogne hautes côtes de beaune - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Jurançon sec - blanc sec aromatique
  • > Accord quasi parfait : Mercurey - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Bourgogne - blanc sec aromatique

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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