Muffins aux olives
De bons petits muffins salés.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 30 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 150 g d'olives noires denoyautées
- 150 g de farine
- 100 g d'oeufs soit 2
- 50 g d'emmental râpé
- 8 cl d'huile d'olive
- 5 cl de lait
- 11 g de levure chimique soit 1 sachet
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, l'emmental râpé, l'huile d'olive, le lait, la levure, du sel et du poivre. Découper finement les olives et les ajouter à la préparation.
- Beurrer des moules à muffins et verser la préparation aux 3/4 (les muffins vont gonfler lors de la cuisson). Enfourner pendant 20 minutes, laisser tiédir puis déguster les muffins aux olives.
