Muffins aux olives
De bons petits muffins salés.

- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
Tags: Cuisson au four | Été | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Emmental | Farine | Huile d'olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Olive noire | Muffins | Entrées chaudes | Recette été
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 150 g d'olives noires denoyautées
- 150 g de farine
- 100 g d'oeufs soit 2
- 50 g d'emmental râpé
- 8 cl d'huile d'olive
- 5 cl de lait
- 11 g de levure chimique soit 1 sachet
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, l'emmental râpé, l'huile d'olive, le lait, la levure, du sel et du poivre. Découper finement les olives et les ajouter à la préparation.
- Beurrer des moules à muffins et verser la préparation aux 3/4 (les muffins vont gonfler lors de la cuisson). Enfourner pendant 20 minutes, laisser tiédir puis déguster les muffins aux olives.
Trucs et astuces de cuisine
Comment assouplir la peau des petits pois ?
Pour assouplir la peau des petits pois, les arroser de 2 cuillères à soupe de beurre fondu...
Recettes similaires
- Figues au fromage de chèvre frais
- Pizza végétarienne
- Feuilletés au jambon
- Bricks au thon
- Croissants au chèvre et miel
- Gaufres salées à la pomme de terre
- Quiche aux asperges et saumon fumé
- Bouillon de potimarron au foie gras façon Guillaume Pape
- Mini flans épinard, thon et mozzarella
- Velouté de champignons à la ciboulette