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Yaourts à la vanille en yaourtière
Ces yaourts à la vanille pour le plaisir des enfants !
Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 4 h. 15 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Pause : 4 h.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 7 personnes
Pour réaliser le yaourt à la vanille
- 140 g de yaourt nature
- 22 g de vanille
- 90 g de sucre semoule
- 1 l de lait entier
Calories totales : 1001 kcal
- Calories : 143 kcal par personne
- Lipides : 3 g par personne
- Protéines : 6 g par personne
- Glucides : 21 g par personne
Robot mixeur
Yaourtière + récipients
Yaourtière + récipients
Préparation
1
Placer le yaourt nature dans le bol du robot mixeur, ajouter la vanille, le sucre, le lait, mélanger pendant 1 minute.
2
Placer la préparation dans les récipients, puis dans la yaourtière, procéder selon le mode d'emploi de votre appareil.
3
Couvrir la yaourtière, vérifier leur fermeté, dès qu'ils sont prêts, placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Les conseils de Supertoinette
Il est possible d'acheter des ferments pour faire des yaourts, une dose est utilisé pour 1 litre de lait comme pour un yaourt nature.
Le choix du lait est important, vous pouvez utiliser du lait cru pasteurisé ou stérilisé, un lait de ferme ou un lait de longue conservation UHT (Ultra Haute Température) ou de la poudre de lait. Il doit être de qualité irréprochable. Si vous utilisez du lait cru (lait de ferme) vous devez le faire bouillir au préalable.
Si vous désirez des yaourts plus acides et fermes, si votre yaourtière le permet, monter légèrement la température au dessus de 45°C.
Placer vos yaourts au frais au moins pendant 4 heures.
Régalez-vous !
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Trucs et astuces
Quels sont les aliments de base indispensable d'un réfrigérateur pour cuisiner ?
Dans votre réfrigérateur, n'oubliez pas d'avoir du beurre, de la crème fraîche, du gruyère râpé, du lait, des oeufs, du parmesan, des yaourts nature qui sont nécessaires à la réalisation d'un grand nombre de recettes.
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