Yaourts à la vanille en yaourtière

Ces yaourts à la vanille pour le plaisir de toute la famille !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 4 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Pause: 4 h

Ingrédients

Recette pour 7 personnes


119 kcal par personne

  • Calories totales : 836 kcal
  • Lipides : 3 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 17 g par personne
  • Robot mixeur
  • Yaourtière + récipients

Préparation


  1. Placer le yaourt nature dans le bol du robot mixeur, ajouter la vanille, le sucre, le lait, mélanger pendant 1 minute.
  2. Placer la préparation dans les récipients, puis dans la yaourtière, procéder selon le mode d'emploi de votre appareil.
  3. Couvrir la yaourtière, vérifier leur fermeté, dès qu'ils sont prêts, placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant dégustation.

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Les conseils de supertoinette

Il est possible d'acheter des ferments pour faire des yaourts, une dose est utilisé pour 1 litre de lait comme pour un yaourt nature.

Le choix du lait est important, vous pouvez utiliser du lait cru pasteurisé ou stérilisé, un lait de ferme ou un lait de longue conservation UHT (Ultra Haute Température) ou de la poudre de lait. Il doit être de qualité irréprochable. Si vous utilisez du lait cru (lait de ferme) vous devez le faire bouillir au préalable.

Si vous désirez des yaourts plus acides et fermes, si votre yaourtière le permet, monter légèrement la température au dessus de 45°C.

Placer vos yaourts au frais au moins pendant 4 heures avant dégustation.

 

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