Vous avez aimé cette recette, partagez-la sur vos réseaux sociaux !
| Tweet |
Cocktail Jennifer sans alcool
Jennifer , nom donné à ce délicieux cocktail sans alcool !
Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 30 min. Durée : Préparation : 25 min. Durée : Cuisson : 5 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 4 personnes
2 heures pour raffraîchir
Pour le cocktail Jennifer sans alcool
- 40 g de noix de coco râpée
- 100 g de crème liquide allégé
- 60 g de framboises fraîches ou congelées
- 93 g de nectarine
- 300 g jus de pomme
- 100 g de jus de pamplemousse
- 30 g vanille liquide
- 40 g de sucre cassonade (sirop)
- 200 g d'eau pure
- 30 g de noix de coco râpée
- 30 g de jus de citron
Calories totales : 817 kcal
- Calories : 204 kcal par personne
- Lipides : 7 g par personne
- Protéines : 1 g par personne
- Glucides : 30 g par personne
Planche de travail
Couteau
Râpe pour noix de coco
Robot mixeur
Ramequin ou bol
cuillère à soupe
Casserole moyenne
Pichet
Passoire
Plats de service
Verres à cocktail
Couteau
Râpe pour noix de coco
Robot mixeur
Ramequin ou bol
cuillère à soupe
Casserole moyenne
Pichet
Passoire
Plats de service
Verres à cocktail
Préparation
1
Incisez et coupez la chair de la noix de coco de la dimension désirée. Grattez avec la pointe d'un couteau la partie marron et râpez les morceaux pour l'utilisation demandée dans votre recette.
2
Dans le bol du robot mixeur, verser la pulpe râpée (40g) de la noix de coco. Verser la crème, les framboises.
3
Couper les nectarines en lamelles ou en dés que vous ajoutez dans le bol du robot mixeur
Verser dans le bol du mixeur le jus de pommes et de pamplemousse. Laisser tourner 50 à 60 secondes.
4
Verser la vanille dans le bol du mixeur. Dans une casserole verser la cassonade et l'eau. Porter à ébullition pendant 5 minutes. Verser dans le mixeur. Mélanger 20 secondes.
5
Filtrer la préparation du bol du mixeur. Placer au frais jusqu'au moment de servir.
Préparer deux coupelles, dans l'une vous placez de la noix de coco râpée et dans la seconde du jus citron.
6
Passer le bord du verre dans le citron puis dans la noix de coco râpée. Remplir vos verres et servir avec ou sans glaçon.
Les conseils de Supertoinette
Un peu de travail mais la boisson le mérite bien pour les amateurs de noix de coco !
A votre santé !
Publicité
Trucs et astuces
Comment faire prendre facilement une confiture ou une gelée ?
Le jus d'une pomme pressée fraîche est mucilagineux et permet aux gelées et confitures de "prendre" plus facilement sans altérer le goût des fruits utilisés.
