Terrine de foie de volaille
Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample
- Bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
 - Très bon accord : Cadillac - blanc liquoreux
 - Excellent accord : Coteaux du layon - blanc liquoreux
 - Accord quasi parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
 - Accord parfait : Jurançon - blanc moelleux