Aumônière aux pommes et clémentines
Un vin blanc sucré puissant, distingué et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche longue
- Bon accord : Haut montravel - blanc liquoreux
- Très bon accord : Muscat du cap corse - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
- Excellent accord : Loupiac - blanc liquoreux
- Accord quasi parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux
- Accord parfait : Monbazillac - blanc liquoreux
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Comment enlever facilement l'arête centrale de l'alose?
Pour enlever facilement l'arête centrale de l'alose, il faut cuire à moitié le poisson au...