Crème anglaise au Companion

Name: Crème anglaise au Companion
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de jaunes d'oeufs soit 5; 0,50 litre de lait entier; 50 g de sucre semoule; 3 g de vanille soit 1 gousse

Vos desserts ne sauraient se passer d'une petite crème anglaise !

Recette facile
Economique
Temps total:17 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Installer le batteur dans le bol du Companion.
Fendre une gousse de vanille et prélever les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Dans le bol du Companion, mettre le lait entier, les graines de vanille, les jaunes d'oeufs et le sucre semoule. Programmer à vitesse 4 et à 80° durant 12 minutes.
Laisser tiédir et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.