Cuisses de poulet au miel, citron et gingembre

Name: Cuisses de poulet au miel, citron et gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 900 g de cuisses de poulet soit 4; 120 g de miel soit 4 CàS; 100 g de jus de citron; 60 g de citron soit 1/2; 50 g d'échalotes soit 2; 30 g d'huile d'olive; 10 g de gingembre frais

Un délicieux plat sucré salé.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

900 g de cuisses de poulet soit 4
120 g de miel soit 4 CàS
100 g de jus de citron
60 g de citron soit 1/2
50 g d'échalotes soit 2
30 g d'huile d'olive
10 g de gingembre frais

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Préparation

Peler et hacher les échalotes. Hacher le gingembre finement. Couper le citron en rondelles.
Dans un saladier, mélanger le miel avec l'huile d'olive, le jus de citron, les échalotes et le gingembre. Mettre les cuisses de poulet dans le saladier, assaisonner et laisser mariner pendant 2 heures minimum.
Préchauffer le four à 200°C. Déposer les cuisses dans un plat allant au four. Ajouter les rondelles de citron, recouvrir de marinade et laisser cuire pendant 10 minutes. Baisser le four à 180°C, retourner les cuisses et cuire pendant 20 minutes. Servir aussitôt.