Bricks à l'oeuf

Name: Bricks à l'oeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g d'oeufs soit 4; 140 g de thon au naturel soit 1 boîte; 120 g de citron soit 1; 68 g de feuilles de bricks soit 4; 30 g d'huile de tournesol soit 2 CàS; 15 g de câpres; 8 g de coriandre; 8 g de persil; 1 g de sel soit 1 pincée; 1 g de poivre soit 1 pincée

Une recette croustillante !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Ciseler le persil et la coriandre. Egoutter et émietter le thon. Couper le citron en quartiers.
Etaler une feuille de brick dans une assiette. Casser un oeuf au milieu, ajouter des miettes de thon, des câpres, de la coriandre et du persil. Saler et poivrer.
Refermer la feuille de brick en la repliant en carré en emprisonnant la farce. Répéter les opérations pour les trois autres bricks.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile de tournesol. Faire cuire ensuite les bricks, deux par deux, deux minutes de chaque côté.
Servir aussitôt avec un quartier de citron.