Bricks à l'oeuf

Une recette croustillante !

Bricks à l'oeuf
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Câpre | Citron | Feuille de brick | Huile de tournesol | Oeuf | Persil | Poivre noir | Cuisson à la poêle | Thon à l'huile | Coriandre feuilles deshydraté

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Ciseler le persil et la coriandre. Egoutter et émietter le thon. Couper le citron en quartiers.
  2. Etaler une feuille de brick dans une assiette. Casser un oeuf au milieu, ajouter des miettes de thon, des câpres, de la coriandre et du persil. Saler et poivrer.
  3. Refermer la feuille de brick en la repliant en carré en emprisonnant la farce. Répéter les opérations pour les trois autres bricks.
  4. Dans une poêle, faire chauffer l'huile de tournesol. Faire cuire ensuite les bricks, deux par deux, deux minutes de chaque côté.
  5. Servir aussitôt avec un quartier de citron.
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