Jelly (gelée anglaise)

Name: Jelly (gelée anglaise)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine anglaise
Ingredients: 75 cl d'eau; 70 g de sucre; 12 g de gélatine soit 6 feuilles

Un dessert typique de l'Angleterre.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Verser l'eau de rose dans un bol puis y plonger les feuilles de gélatine pendant 2-3 minutes.
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre. Retirer du feu puis ajouter les feuilles de gélatine égouttées. Mélanger jusqu'à ce que les feuilles soient complètement fondues puis ajouter une goutte de colorant alimentaire. Mélanger de nouveau.
Verser la gelée dans un moule à charlotte puis laisser au frais au minimum 5 heures. Démouler ensuite délicatement la gelée et déguster.

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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.