Petits biscuits salés à la moutarde

Name: Petits biscuits salés à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de beurre fondu; 60 g de moutarde à l'ancienne soit 4 cuillères à soupe; 50 g d'oeuf soit 1; 2,50 g de sel soit 1/2 cuillère à café

À servir pour l'apéritif !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de farine
100 g de beurre fondu
60 g de moutarde à l'ancienne soit 4 cuillères à soupe
50 g d'oeuf soit 1
2,50 g de sel soit 1/2 cuillère à café

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la moutarde, le sel, l'oeuf et une cuillère à soupe d'eau froide. Ajouter ensuite le beurre fondu et pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte. La recouvrir de film alimentaire et placer au frais pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte, bien l'aplatir avec le dos d'une cuillère puis découper des petits ronds à l'aide d'un emporte-pièce afin de former les biscuits. Les piquer ensuite avec une fourchette. Placer les biscuits sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 15 minutes puis déguster aussitôt les petits biscuits salés à la moutarde.