Cake concombre, feta et jambon

Une recette idéale pour les apéritifs et les pique-niques !

Cake concombre, feta et jambon
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Cuisson au four | Été | Amuse-bouche | Pour débutants | Les grands classiques | Sel | Concombre | Farine | Feta | Gruyère | Huile d'olive | Jambon cru | Lait | Levure chimique | Menthe | Oeuf | Poivre noir | Cake salé | Pique nique | Legumes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Épépiner le concombre, le couper en petits dés et le faire dégorger dans une passoire avec un peu de sel. Réserver.
  2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait. Ajouter l'huile d'olive, le gruyère, la farine et la levure. Égoutter les dés de concombre et les essuyer soigneusement. 
  3. Ajoutez la feta, le jambon cru émincé, la menthe ciselée et les dés de concombre à la pâte. Bien mélanger, saler et poivrer. 
  4. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner envrion 35 minutes à 180°C. Servir tiède. 

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