Salade de pois chiches

Name: Salade de pois chiches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de pois chiches en conserve; 100 g de poivron rouge soit 1; 60 g de citron soit 1/2; 30 g d'huile d'olive soit 2 cuillères à soupe; 10 g d'ail soit 2 gousses écrasées; 5 g de coriandre fraîche

Une salade saine et végétarienne.

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de pois chiches en conserve
100 g de poivron rouge soit 1
60 g de citron soit 1/2
30 g d'huile d'olive soit 2 cuillères à soupe
10 g d'ail soit 2 gousses écrasées
5 g de coriandre fraîche

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Préparation

Egoutter les pois chiches et les placer dans un saladier.
Couper les poivrons en petits morceaux et les mélanger aux pois chiches.
Assaisonner avec le jus du demi-citron, l'huile d'olive, les gousses d'ail écrasées, la coriandre fraîche, du sel et du poivre puis mélanger les ingrédients.
Placer au frais la salade de pois chiches aux poivrons avant de servir.

Auteur: Mindy J.