Crêpes savoureuses sans gluten

Name: Crêpes savoureuses sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1/2 litre de lait entier; 5 oeufs; 150 g de farine de maïs; 50 g de sucre roux; 50 g de beurre ramolli; 10 g de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de Rhum; 1 pincée de sel

Voici une recette idéale pour allier crêpes savoureuses et gluten free.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 17 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 2 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1/2 litre de lait entier
5 oeufs
150 g de farine de maïs
50 g de sucre roux
50 g de beurre ramolli
10 g de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de Rhum
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Dans un grand saladier, verser la farine et la fécule, le sucre roux, le sel. Mélanger.
Ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu. Mélanger avec le fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer pendant 1 heure.
Dans une poêle légèrement huilée, faire chauffer de l'huile puis verser une louche de pâte à crêpes et la faire cuire 1 minute sur chaque face. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Déguster les crêpes sans gluten avec la garniture de votre choix.