Salade d'endives aux noisettes et aux pommes

Name: Salade d'endives aux noisettes et aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 50 g de noisettes; 2 endives; 1 pomme; 3 cuillères à soupe d'huile de noisette grillée; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 1 cuillère à soupe de crème liquide

Savourez une délicieuse salade très originale composée d'endives, de noisettes et de pommes qui vous régalera cet hiver.

Recette facile
Economique
Temps total:12 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 min
Pause: 1 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

50 g de noisettes
2 endives
1 pomme
3 cuillères à soupe d'huile de noisette grillée
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de crème liquide

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Préparation

Commencer par réaliser la vinaigrette. Mélanger l'huile de noisette, le vinaigre et la crème et ajouter le sel et le poivre.
Rincer les endives et les égoutter. Couper les endives en tronçons de environ 1 cm puis les mettre dans un saladier.
Couper la pomme en petits cubes en ôtant les trognons. Les ajouter au saladier, puis ajouter les noisettes.
Bien mélanger, puis ajouter la vinaigrette. Mélanger de nouveau puis servir la salade d'endives aux noisettes et aux pommes dans des assiettes ou des bols.