Quiche poulet poivron frais

Name: Quiche poulet poivron frais
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de blanc de poulet; 20 cl de crème liquide; 10 cl de lait; 4 œufs; 1 pâte brisée; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 noisette de beurre; 1 pincée de curry; Sel; Poivre

Dégustez cette quiche au poulet et poivron. Goûtez aux saveurs méditerranéenne avec cette recette fraiche et équilibrée.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 55 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de blanc de poulet
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
4 œufs
1 pâte brisée
1 poivron rouge
1 oignon
1 gousse d'ail
1 noisette de beurre
1 pincée de curry
Sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte avec du papier anti-adhésif. Piquer la pâte avec une fourchette.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire fondre le beurre. Faire revenir l'ail et l'oignon émincés. Découper le poivron en lamelles et découper le poulet en cubes.
Faire sauter le poivron avec les oignons et l'ail, ajouter le poulet, la pincée de sel et poivre. Ajouter ensuite le curry. Laisser mijoter et retirer lorsque le poulet est doré.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème et le lait. Répartir le mélange de poulet sur le fond de tarte sans le jus.
Ajouter le mélange d’œuf sur le poulet. Enfourner pour 35 minutes à 180° C.
Déguster frais ou tiède.