Salade radis rose concombre

Rien de plus simple et de plus rafraichissante que cette recette de salade avec ses légumes de saison, colorée et savoureuse. Idéale pour accompagner vos barbecues ou en petite entrée légère.

Salade radis rose concombre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Concombre | Radis | Crudités

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les passer sous l'eau froide puis les éplucher.
  2. Couper les pommes de terre en rondelles et réserver dans un saladier.
  3. Éplucher le concombre et le couper en rondelles. Laver les radis, les équeuter et les couper en fines tranches.
  4. Préparer dans un récipient la sauce. Mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
  5. Verser la sauce sur les pommes de terre et mélanger délicatement. Laisser refroidir.
  6. Disposer les rondelles de pomme de terre sur les assiettes, puis faire la même chose avec les radis et le concombre.
  7. Répartir quelques nuages de crème fraîche et saupoudrer de ciboulette ciselée.

- Publicité -

- Publicité -

×