Salade de crevettes à la mâche et à l'orange

Name: Salade de crevettes à la mâche et à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 17 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 125 g de mâche; 50 g de copeaux de parmesan; 8 crevettes roses; 1 orange; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Pour une entrée ou un plat, cette recette pleine de saveurs fraîches et pleine de peps sauront vous satisfaire !

Recette facile
Economique
Temps total:17 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 min
Pause: 1 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

125 g de mâche
50 g de copeaux de parmesan
8 crevettes roses
1 orange
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

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Préparation

Peler l'orange et la découper en quartiers. Garder le reste de l'orange et la peau, presser le tout pour obtenir le jus pour réaliser la vinaigrette. Décortiquez les crevettes.
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le jus récupéré de l'orange dans un petit bol, assaisonnez, puis mélanger le tout.
Disposer la mâche dans un saladier, ajouter la vinaigrette puis mélanger. Ajouter les crevettes et les oranges, puis les copeaux de parmesan. Déguster la salade crevette orange en entrée ou en plat principal.