Gâteau moelleux à la confiture

Name: Gâteau moelleux à la confiture
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 150 g de sucre; 150 g de beurre; 7 cuillères à café de confiture; 3 oeufs; 1 / 2 cuillère à café de cannelle; 1 / 2 sachet de levure; 1 pincée de sel

Une recette facile de gâteau extra-moelleux avec de la confiture pour un dessert familial ou une pause gourmande dans la journée.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

150 g de farine
150 g de sucre
150 g de beurre
7 cuillères à café de confiture
3 oeufs
1 / 2 cuillère à café de cannelle
1 / 2 sachet de levure
1 pincée de sel

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Préparation

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole et le laisser refroidir.
Battre les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel puis bien mélanger.
Etaler 6 cuillères à café de confiture sur le fond du moule. Verser la pâte par dessus. Ajouter un filet de confiture en surface.
Faire cuire 30 minutes dans un four à 180°C. Laisser refroidir le gâteau moelleux à la confiture et déguster pour le goûter.