Moelleux aux poires

La saveur de la poire nous surprend dans cette recette fondante !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


334 kcal par personne

  • Calories totales : 2009 kcal
  • Lipides : 17 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 49 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 170°. Beurrer et fariner un moule à manqué
  2. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux. Peler et découper les poires en quatre. Epépiner celles-ci. 
  3. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine, le sel et la levure. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. 
  4. Verser la pâte dans le moule. Déposer délicatement les quarts de poire en cercle. Enfourner durant 30 minutes environ. Laisser tiédir avant de démouler

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Vins conseillés

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  • > Très bon accord : Coteaux de l'Aubance - blanc moelleux
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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