Gâteau aux pommes et raisins secs

Name: Gâteau aux pommes et raisins secs
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 pommes; 100 g de sucre; 80 g de farine; 2 oeufs; 60 g de raisins secs; 60 g de beurre; 10 cl de crème épaisse; 2 cuillères à soupe de chapelure; 2 cuillères à soupe de poudre d'amande; 1 sachet de levure chimique

Un dessert simple et rapide à réaliser, le gâteau aux pommes et raisins secs fera un dessert idéal pour vos repas d'automne. Il pourra par exemple être servi avec une boule de glace ou une noix de chantilly.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 pommes
100 g de sucre
80 g de farine
2 oeufs
60 g de raisins secs
60 g de beurre
10 cl de crème épaisse
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de poudre d'amande
1 sachet de levure chimique

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Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure, la poudre d'amande, la chapelure, le beurre fondu, les oeufs et la crème jusqu'à former une pâte homogène. Éplucher les pommes avant de les couper en dés.
Beurrer un moule à gâteau et verser la moitié de la pâte, puis les pommes et les raisins secs égouttés.
Verser l'autre moitié de la pâte. Enfourner pendant 35 minutes. Déguster votre gâteau aux pommes et raisins secs !