Gaufres salées

Name: Gaufres salées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: Oeufs 2; 300 g de farine; 50 g de beurre salé; 40 cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 sachet de fromage râpé; sel; persil; poivre

Envie de changer des gaufres sucrées ? Cette recette est pour vous. Elle surprendra vos invités à l'apéritif, en entrée, pour un brunch ou même pour un goûter salé.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Pause: 60 min

Tags: Fromages | Pour débutants | Recettes rapides | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 10 personnes

Oeufs 2
300 g de farine
50 g de beurre salé
40 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 sachet de fromage râpé
sel
persil
poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le beurre fondu. Incorporer les œufs entiers et mélanger bien à nouveau.
Ensuite, verser progressivement le lait et remuer afin que la préparation soit bien lisse. Terminer par le sel et le poivre. Puis placer au frais pendant au moins 1 heure.
Pendant ce temps-là, dans un bol,mélanger le fromage râpé et le persil.
Verser une louche de pâte dans le gaufrier et faire dorer pendant 3 à 4 minutes.
Dès la fin de la cuisson, ouvrir les gaufres en deux à l'aide d'un couteau, avec précaution.
Tartiner de fromage, refermer puis remettre 30 secondes dans le gaufrier. Servir ces gaufres salées.