Gaufres croustillantes

Name: Gaufres croustillantes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 2 oeufs; 300 g de farine; 60 g de sucre; 50 g de beurre; 50 cl de bière; 1 sachet de levure de boulanger; 1 pincée de sel

Voici une recette simple et rapide de gaufres croustillantes. Le secret pour qu'elles croustillent ? Remplacer le lait par de l'eau et/ou de la bière. Le lait a en effet tendance à donner une consistance onctueuse

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Gaufre

Ingrédients

Recette pour 10 personnes

2 oeufs
300 g de farine
60 g de sucre
50 g de beurre
50 cl de bière
1 sachet de levure de boulanger
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Dans un saladier, délayer la levure avec la bière, l'eau et une pincée de sel.
Ajouter le sucre, le beurre fondu, casser les oeufs et bien mélanger. Incorporer progressivement la farine et mélanger
Verser une louche de pâte dans le gaufrier et faire dorer pendant 3 à 4 minutes.
Laisser reposer la pâte pendant 1 à 2 heures.
Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.