Poulet croustillant

Name: Poulet croustillant
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 poulet entier de 2 kg; 1 litre d'eau; 125 ml de sucre; 50 ml de sel; Poivre

Voici une recette classique et traditionnelle pour déguster un bon poulet grillé maison. Très appréciée, cette viande tendre et sa peau croustillante seront délicieuses avec une bonne sauce et des frites.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 poulet entier de 2 kg
1 litre d'eau
125 ml de sucre
50 ml de sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Dans un récipient, mélanger l'eau, le sel et le sucre.
Ajouter le poulet à cette marinade et laisser poser au minimum une heure.
Préchauffer le gril du four à sa température maximum.
Faire quelques incisions dans le poulet à l'aide d'un couteau.
Déposer le poulet en le retournant sur le dos sur une plaque de four huilée. Faire cuire 20 minutes.
Retourner le poulet, et prolonger la cuisson de 20 minutes.
Découper la viande en 8 morceaux, et la servir avec l'accompagnement et la sauce de votre choix. Déguster ce poulet croustillant.