Patate douce au four

Name: Patate douce au four
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 patates douces; 1 citron; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à café de thym; 1 cuillère à café de piment d'Espelette; 1 pincée de sel

Pour un accompagnement croustillant et simple à préparer, voici une recette qui sera parfaite ! Simple à préparer, les petits comme les grands vont adorer !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 patates douces
1 citron
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 cuillères à café de thym
1 cuillère à café de piment d'Espelette
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec le thym, le sel et le piment d'Espelette.
Presser le jus du citron.
Laver et sécher les patates douces, puis les couper en frites de même épaisseur. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Arroser immédiatement les frites de citron. À l'aide d'un pinceau, badigeonner avec le mélange d'huile et de thym.
Enfourner 40 minutes et vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Poursuivre d'une dizaine de minutes si la pointe ne s'enfonce pas dedans au bout des 40 minutes.
Au moment de servir, saupoudrer un peu de thym frais sur les patates douces et déguster !