Chips de patates douces
Des chips tellement croustillantes !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Amuse-bouche | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Huile | Patate douce | Chips
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 750 g de patates douces soit 3
- 50 cl d'huile pour friture
- 5 g de sel
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Eplucher les patates douces et les couper en fines lamelles. Les laver et les sécher dans un torchon propre.
- Faire chauffer une grande quantité d'huile dans une friteuse puis plonger les lamelles de patates.
- Laisser dorer puis égoutter les chips de patates douces sur du papier absorbant. Les mettre dans un saladier, saler et déguster aussitôt.
Trucs et astuces de cuisine
Quand débute la cuisson des aliments mis à l'ébullition ?
Compter seulement le temps de cuisson à partir de l'ébullition et jamais au moment où vous...