Chips de patates douces
Des chips tellement croustillantes !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Amuse-bouche | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Huile | Patate douce | Chips
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 750 g de patates douces soit 3
- 50 cl d'huile pour friture
- 5 g de sel
Préparation
- Eplucher les patates douces et les couper en fines lamelles. Les laver et les sécher dans un torchon propre.
- Faire chauffer une grande quantité d'huile dans une friteuse puis plonger les lamelles de patates.
- Laisser dorer puis égoutter les chips de patates douces sur du papier absorbant. Les mettre dans un saladier, saler et déguster aussitôt.
Trucs et astuces de cuisine
Le confit comment enlever facilement le graisse de canard qui l'entoure .
Pour enlever facilement la graisse de canard qui l'entoure faire chauffer la conserve au b...