Crème d'artichaut au mascarpone
Voici une recette simple et rapide pour préparer une délicieuse crème d'artichaut au mascarpone. Vous pourrez la servir ou en plat principal avec quelques croûtons maison.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:3 h 20 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 300 g de fonds d'artichaut
- 1 cuillère à soupe de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature Grec
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 3 branches de ciboulette
- sel
- poivre
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Préparation
- Égoutter et mixer les fonts d'artichauts dans un blender.
- Ajouter le mascarpone, le jus de citron, le yaourt et le parmesan.
- Laver et ciseler la ciboulette.
- Parsemer sur la crème d'artichaut et mélanger.
- Réserver au frais jusqu'à la dégustation.
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