Champignons farcis à la viande

Name: Champignons farcis à la viande
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 (gros) champignons de Paris à farcir; 300 g de boeuf haché à la bolognaise; 3 cuillères à café d'ail en poudre; 2 cuillères à café de persil frais; Cheddar râpé; Sel, Poivre

Pour les amateurs de viande, voici une variante de champignons farcis, simples et rapides à préparer. Ce petit plat au four est délicieux pour les petites faims ou encore à servir en entrée.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

8 (gros) champignons de Paris à farcir
300 g de boeuf haché à la bolognaise
3 cuillères à café d'ail en poudre
2 cuillères à café de persil frais
Cheddar râpé
Sel, Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200° C.
Retirer les pieds des champignons et les nettoyer. Mixer les pieds.
Dans un récipient, mélanger les pieds de champignons mixés, l'ail, le bœuf haché. Rincer et ciseler le persil frais puis l'incorporer avec du sel et du poivre.
Garnir les champignons de cette farce, puis parsemer de cheddar râpé.
Verser un filet d'huile d'olive et enfourner 25 minutes.
Au moment de servir, parsemer le dessus d'un peu de persil frais.
Déguster bien chaud.