Poulet aux morilles

Name: Poulet aux morilles
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 1/2 l de bouillon; 70 g de beurre; 2 échalotes; 20 cl de crème liquide; 250 g de morilles séchées; sel; poivre

Le poulet aux morilles constitue un plat traditionnel de la cuisine française. En voici une recette simple et rapide pour se régaler sans passer des heures en cuisine ! Vous pourrez l'accompagner d'un riz basmati ou d'un écrasé de pommes de terre.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Réhydrater les morilles dans un bol d'eau tiède.
Hacher les échalotes avant de les faire revenir dans une cocotte avec 50 g beurre.
Ajouter les cuisses de poulet et laisser mijoter 30 minutes.
Pendant ce temps, nettoyer et équeuter les morilles.
Faire sauter à la poêle avec le reste de beurre.
Ajouter les morilles dans la cocotte.
Saler et poivrer.
Laisser chauffer 5 minutes.
Servir !