Tartiflette au reblochon

Name: Tartiflette au reblochon
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine savoyarde
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 500 g de reblochon; 250 g de lardons; 100 g d'oignons; 25 cl de vin blanc; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Recette de la tartiflette au reblochon, un plat familial incontournable à l'arrivée de l'hiver.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre
500 g de reblochon
250 g de lardons
100 g d'oignons
25 cl de vin blanc
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur environ 15 minutes.
Peler, laver et couper en rondelles les pommes de terre.
Peler et émincer les oignons. Faire revenir les oignons à la poêle avec les lardons.
Préchauffer le four à 160°C.
Ouvrir le reblochon en deux parties avec un couteau.
Placer un demi reblochon au fond d'un plat allant au four. Ajouter les pommes de terre, les oignons et les lardons. Verser le vin blanc. Saler et poivrer. Recouvrir avec l'autre moitié de reblochon.
Enfourner 20 minutes et servir la tartiflette au reblochon.