Quiche au jambon cru

Name: Quiche au jambon cru
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 25 cl de crème liquide; 3 œufs; 100 g de comté râpé; 10 g de beurre pour le moule; 3 tranches de jambon cru; 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée; 2 pincées de muscade râpée; Sel; Poivre

Voici une recette simple pour réaliser une délicieuse quiche au jambon cru qui apporte une saveur riche et salée.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 rouleau de pâte brisée
25 cl de crème liquide
3 œufs
100 g de comté râpé
10 g de beurre pour le moule
3 tranches de jambon cru
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
2 pincées de muscade râpée
Sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler et placer la pâte dans un moule beurré, et piquer le fond avec une fourchette.
Couper le jambon cru en petits carrés, les disposer sur le fond de la pâte, saupoudrer le comté râpé.
Dans un bol, battre les œufs, puis ajouter la crème, la muscade, le sel et le poivre. Mélanger bien. Ajouter la ciboulette et verser la crème dans le fond de la pâte.
Faire cuire la quiche au jambon cru pendant 30 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la garniture soit prise.