Tiramisu framboise spéculoos

Name: Tiramisu framboise spéculoos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de mascarpone; 125 g de framboise; 70 g de sucre; 2 œufs; 1 sachet de sucre vanillé; Spéculoos

Préparez cette variante délicieuse du tiramisu classique avec une texture légère et mousseuse.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Séparer les blancs d'œufs des jaunes. Dans un bol, ajouter les jaunes d'œufs, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger puis ajouter le mascarpone et fouetter.
battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Les incorporer délicatement à la préparation au mascarpone et mélanger doucement jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Écraser les framboises à l'aide d'une fourchette pour en faire une purée grossière.
Dans les verrines, alterner les couches de biscuits spéculoos, de crème mascarpone et de purée de framboises.
Servir le tiramisu framboise spéculoos.