Bûche de Noël glacée

Name: Bûche de Noël glacée
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat; 100 g de beurre; 100 g d'amandes effilées; 60 g de sucre glace; 25 cl de glace café; 25 cl de glace à la noix de coco; 25 cl de glace vanille; 25 cl de crème fraîche

Testez cette bûche de Noël glacée aux multiples saveurs pour terminer votre repas sur une noté glacée

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
Fouetter la crème fraîche, l'ajouter au mélange beurre-chocolat. Mélanger bien jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Dans un moule à cake, verser 1/3 de ce mélange, puis le mettre au congélateur jusqu'à ce qu'il durcisse. Puis ajouter des couches de glace, en alternant, puis le reste du mélange à base de chocolat. Laisser congeler pendant 3 heures minimum.
Dans une poêle, faire griller les amandes effilées avec le sucre glace à feu doux en remuant. Une fois que les amandes sont enrobées de caramel et dorées, retirer la poêle du feu et laisser le tout refroidir.
Sortir la bûche du congélateur, la démouler et la saupoudrer d'amandes.
Remettre la bûche de Noël glacée environ 15 minutes au frigo avant de la servir.