Pâtes aux tomates cerises et basilic

Name: Pâtes aux tomates cerises et basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 675 g de tomate-cerises; 400 g de penne; 50 g de copeaux de parmesan; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 cuillères à soupe de basilic; 1 cuillère à café d'ail semoule; Moulin à sel; Moulin poivre noir

Découvrez notre délicieuse recette de pâtes aux tomates cerises et basilic, un plat frais et savoureux qui réunit les saveurs de l'été en un repas simple et rapide à préparer. Parfait pour un déjeuner léger ou un dîner gourmand.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 1 personne

675 g de tomate-cerises
400 g de penne
50 g de copeaux de parmesan
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de basilic
1 cuillère à café d'ail semoule
Moulin à sel
Moulin poivre noir

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Préparation

Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante. Couper les tomates en deux.
Pendant la cuisson des pâtes, chauffer une poêle à feu moyen, ajouter l'huile d'olive et les tomates, puis faire cuire pendant 2 minutes en remuant jusqu'à ce que les tomates commencent à rendre leur jus, puis réduire le feu.
Incorporer l'ail en poudre et mélanger, puis ajouter le basilic, laisser mijoter la sauce pendant environ 2 minutes et assaisonner selon vos préférences gustatives.
Égoutter les pâtes en conservant une portion de l'eau de cuisson.
Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger, puis utiliser une partie de l'eau de cuisson pour bien enrober les pâtes de sauce.
Verser dans des bols préchauffés, puis parsemer de copeaux de parmesan. Saler et poivrer.
Servir les pâtes aux tomates cerises et basilic.