Sorbet myrtille

Name: Sorbet myrtille
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de myrtilles fraîches; 180 g de sucre fin; 1/2 citron; 15 cl d'eau

Découvrez notre délicieux sorbet myrtille, un mariage de saveurs fraîches et fruitées en bouche. Préparé avec des myrtilles fraîches, ce sorbet est parfait pour se rafraîchir lors des journées ensoleillées.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 15 min
Préparation: 2 h 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau et faire chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 à 6 minutes, puis laisser refroidir.
Après les avoir rincées, mettre de côté une poignée de myrtilles pour garnir les coupes.
Dans un mixeur, mélanger les myrtilles avec le sirop refroidi, puis incorporer le jus d'un demi-citron.
Transvaser le mélange dans la sorbetière et laisser turbiner environ 40 minutes dans mon cas.
Transférer le sorbet dans un récipient hermétique et le mettre au congélateur.
Servir le sorbet myrtille en garnissant avec les myrtilles réservées.