Sorbet pamplemousse

Name: Sorbet pamplemousse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 pamplemousses; 75 g de sucre; 10 cl d'eau

Découvrez notre délicieuse recette de sorbet pamplemousse, rafraîchissante et pleine de saveurs. Préparé avec du jus de pamplemousse frais et un soupçon de sucre, ce sorbet est parfait pour se rafraîchir en toute simplicité.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Utiliser un couteau économe pour prélever trois morceaux de zeste du pamplemousse, en veillant à ne pas inclure la peau blanche, après l'avoir préalablement brossé sous l'eau.
Extraire le jus de tous les pamplemousses jusqu'à obtenir 40 cl de liquide.
Porter à ébullition l'eau avec le sucre et les zestes de pamplemousse jusqu'à ce qu'un sirop se forme.
Une fois refroidi, incorporer le sirop au jus de pamplemousse.
Passer le mélange au chinois pour le filtrer, puis le transférer dans la sorbetière et le laisser prendre.
Servir le sorbet pamplemousse.