Sorbet citron vert

Name: Sorbet citron vert
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 12 citrons verts; 300 g de sucre; 75 cl d'eau

Découvrez notre délicieux sorbet au citron vert, une fraîcheur acidulée qui ravira vos papilles en toute simplicité. Rafraîchissant et facile à réaliser, ce dessert est parfait pour les journées ensoleillées.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

12 citrons verts
300 g de sucre
75 cl d'eau

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Extraire le jus des citrons jusqu'à en obtenir environ 35 cl.
Prélever les zestes de 5 citrons et les découper en fines lamelles.
Préparer un sirop en chauffant le sucre avec l'eau dans une casserole, puis porter à ébullition pendant 5 minutes en remuant constamment.
Ajouter les zestes de citron vert et laisser mariner pendant 2 heures, puis passer au tamis pour filtrer.
Mêler le sirop au jus de citron vert avant de verser l'ensemble dans la sorbetière et laisser prendre.
Servir le sorbet citron vert.