Muffins aux framboises

Name: Muffins aux framboises
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de framboises fraîches ou surgelées; 120 g de sucre en poudre; 120 g de beurre fondu; 2 œufs; 15 cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 1 pincée de sel

Découvrez notre recette facile et rapide de muffins aux framboises. Moelleux et gourmands, ces petits gâteaux fruités sont parfaits pour le goûter ou le dessert !

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 12 personnes

250 g de farine
150 g de framboises fraîches ou surgelées
120 g de sucre en poudre
120 g de beurre fondu
2 œufs
15 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre bol, battre les œufs avec le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille.
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs en remuant légèrement. La pâte doit rester légèrement grumeleuse pour des muffins bien moelleux.
Ajouter les framboises délicatement pour éviter de les écraser.
Répartir la pâte dans des moules à muffins beurrés ou garnis de caissettes en papier, en les remplissant aux 3/4.
Cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Servir les muffins aux framboises.

Auteur: Marco B.