Frites de courgettes croustillantes

Name: Frites de courgettes croustillantes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 courgettes; 2 œufs; 100 g de chapelure; 50 g de farine; 50 g de parmesan râpé; 1 cuillère à café d’ail en poudre; 1 cuillère à café de paprika; Huile d’olive; Poivre; Sel

Découvrez les frites de courgettes croustillantes et savoureuses, parfaites pour l’apéritif ou en accompagnement ! Une recette facile et légère, cuite au four.

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 courgettes
2 œufs
100 g de chapelure
50 g de farine
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de paprika
Huile d’olive
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Préparer une plaque avec du papier cuisson.
Laver et couper les courgettes en bâtonnets.
Préparer trois assiettes avec de la farine, des œufs battus et un mélange de chapelure, parmesan, ail en poudre, paprika, sel et poivre.
Tremper chaque bâtonnet dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure.
Déposer sur la plaque et espacer.
Cuire 20 minutes, puis retourner à mi-cuisson.
Servir les frites de courgettes croustillantes.

Auteur: Marco B.