Financiers aux zestes de citron

Name: Financiers aux zestes de citron
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de beurre fondu; 100 g de sucre glace; 80 g de poudre d’amandes; 50 g de farine; 3 blancs d’œufs; 2 citrons bio; 1 pincée de sel

Découvrez ces financiers aux zestes de citron, des petits gâteaux moelleux et parfumés, parfaits pour accompagner un thé ou un café. Une recette facile et rapide !

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Recette facile
Economique
Temps total:27 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer des moules à financiers.
Mélanger la poudre d’amandes, le sucre glace, la farine et le sel dans un saladier.
Incorporer les blancs d’œufs légèrement battus et remuer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Ajouter le beurre fondu et les zestes de citron, puis mélanger bien.
Répartir la pâte dans les moules et enfourner pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les financiers soient dorés.
Laisser refroidir avant de déguster.
Servir les financiers aux zestes de citron.

Auteur: Marco B.