Financiers aux framboises

Une version estivale et fruitée du financier classique.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


274 kcal par personne

  • Calories totales : 1649 kcal
  • Lipides : 14 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 33 g par personne

Préparation


  1. Faire fondre le beurre au micro-ondes
  2. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec la cassonade, ajouter les blancs d'oeufs, mélanger et incorporer la farine et la poudre d'amandes, mélanger.
  3. Préchauffer le four à 200°C. Laver et sécher les framboises
  4. Déposer une cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à financier, ajouter quelques framboises et recouvrir avec le reste de pâte.
  5. Enfourner pour 20 minutes. Laisser refroidir avant de déguster. 

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait :
  • > Accord parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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