Financiers aux framboises

Une version estivale et fruitée du financier classique.

Financiers aux framboises
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Fête des pères | Cuisson au four | Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Amande en poudre | Beurre | Blanc d'oeuf | Cassonade | Farine | Framboise | Anniversaire | Recette été

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Faire fondre le beurre au micro-ondes
  2. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec la cassonade, ajouter les blancs d'oeufs, mélanger et incorporer la farine et la poudre d'amandes, mélanger.
  3. Préchauffer le four à 200°C. Laver et sécher les framboises
  4. Déposer une cuillère à soupe de pâte dans chaque moule à financier, ajouter quelques framboises et recouvrir avec le reste de pâte.
  5. Enfourner pour 20 minutes. Laisser refroidir avant de déguster. 

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Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait :
  • > Accord parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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