Houmous de betterave facile

Name: Houmous de betterave facile
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de pois chiches cuits; 1 petite betterave cuite; 1/2 citron; 2 cuillères à soupe de tahini; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; Quelques graines de sésame; Poivre; Sel

Découvrez cette recette de houmous de betterave facile, colorée et savoureuse, parfaite pour l’apéritif, les pique-niques ou en tartinade saine et rapide !

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de pois chiches cuits
1 petite betterave cuite
1/2 citron
2 cuillères à soupe de tahini
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Quelques graines de sésame
Poivre
Sel

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Préparation

Égoutter les pois chiches.
Couper la betterave en morceaux.
Dans un mixeur, ajouter les pois chiches, la betterave, le tahini, l’ail, le jus d'un demi citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Mixer jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Ajuster la consistance avec un peu de jus de pois chiches ou d’eau si besoin, puis réserver au frais.
Servir le houmous de betterave facile, décoré de graines de sésame.

Auteur: Marco B.